3月4日，海底捞发布了重要的公告称，将着手推广海底捞餐厅的加盟特许运营方式，这是海底捞创建30年来初次敞开加盟。5日，海底捞相关负责人向南都记者表明，现在依照以直营为主、当令引进加盟特许方式，将有利于公司完成进一步的适度扩张。

  海底捞在公告中表明，将推广海底捞餐厅的加盟特许运营方式，以多元运营方式逐渐推进餐厅网络的扩张脚步。此外，海底捞亦已建立加盟事业部，拟定加盟特许运营相关方式细节及商务协作流程。

  海底捞称，引进加盟特许运营方式将在继续确保办理水准和顾客体会的根底上，增强营运才能，引进更多优质资源，提高营运功率，助力海底捞品牌扩展至更多区域。

  3月5日，海底捞相关负责人向南都记者表明，现在依照以直营为主、当令引进加盟特许方式，将有利于公司完成进一步的适度扩张。

  南都记者查找海底捞官网后发现，现在海底捞已敞开加盟通道，但并未泄漏将详细以何种方式敞开加盟以及资金要求。

  加盟请求显现，海底捞对加盟商提出了“认同海底捞企业文化，价值观共同”“具有长时间与海底捞一起展开的志愿及规划”“具有多店展开的财政根底”及“有当地物业资源，具有企业办理经验”等要求，但并未泄漏将详细以何种方式敞开加盟以及资金要求。

  海底捞方面向南都记者表明，加盟需求进入官网进行线上请求，后续事宜会由专人对接，加盟方式及资金等详细条件也会由专人进行洽谈。

  值得注意的是，早在2019年，海底捞就曾发布声明称，为了可以更好的确保公司的服务的质量和品牌诺言，公司自2004年起不接受任何方式的加盟、协作、特许运营等请求，也未授权或答应任何网站、企业、个人以公司名义展开加盟、协作等作业。

  2月20日，海底捞发布的正面盈余预告显现，2023年海底捞估计年度继续运营事务收入估计将不低于人民币414亿元，添加份额不低于33.3%。相较于2022年的继续运营事务净利润约人民币16.4亿元，海底捞2023年净利润不低于人民币44亿元。

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