时间: 2024-06-06 13:20:04 | 作者: 品牌介绍
餐谋长导读： 餐企要做大，做连锁加盟必不可少，下面来说说发展会遇到的五个深坑，一块儿来看看到底坑在何处！
其实现场很多分享嘉宾还有圆桌嘉宾的品牌，都被“流氓”盯上过，费尽千辛万苦经营了一个品牌，绝对不能给别人做了嫁衣。
商标注册也是合法合规的第一大要点，如果商标没准备好，那么千万别做这件事。
第二大要点是特许经营资质，对品牌来说，特许经营资质不单单是一个合法的证明，也是对品牌的自我审核。
第三是合同和税务合规，现在加盟品牌应该准备好3份合同：首先是特许经营服务管理合同，加盟费、保证金、品牌管理费、加盟商的行为规范等都应该写在其中；第二个是供应链采购合同，完善的供应链采购合同能够在一定程度上帮助品牌在未来规避一些税务风险；第三个是外卖代运营合同，它不能够被前两个所涵盖，需要单独制定，甚至还需要单独收取保证金。
很多品牌都忽视了营销，虽然门店生意不错，但却白白错过了品牌爆发期，此后再去做营销，其实已经为时已晚。
先说营销，在做营销时，最重要的就是找准消费者和加盟者的特性，以此选对传播渠道，使营销效果最大化，通过数据分析，我们对四个年龄段消费者的消费习惯和特征进行了划分：
值得一提的是，对新兴品牌而言分享经济至少占到了品牌销售额的70%，因此这类品牌在做营销时要尤其注意90后和00后的需求。
再谈拓店，当一个品牌进入一个全新市场时，有一个打法，叫做首店占领核心商圈，“1+3”战略引爆区域开店密集度。
进入一个全新城市，首先要做的就是找到一个最好的地方，虽然费用相比来说较高，但是会迅速形成榜样效应，此后在三至五公里内再布局3家门店，这样就会将一个区域迅速打爆，兼顾了品牌势能的积累和生意的火爆，这样就能够迅速吸引大量的优质加盟商咨询。
其实很多品牌都在“拍脑门”定招商策略，其实在很多从业多年的人看来，这是一种极度自嗨的“可爱”表现。
前面曾经提到，中国没有加盟商这个行业，加盟商都是消费的人转化裂变出来的，品牌要做的就是让他们喜欢上我们。
因此，招商的政策有必要进行对比参照，而不是光凭借感觉预估，需要品牌了解消费者，了解消费者的创业需求。
其中费用包括加盟费、保证金、品牌管理费、设备费、装修费、物料采购费用；招商模式分为单店加盟、有限合伙模式、代理模式、多店组合模式。
产品是什么，其实产品是品牌和消费的人之间的连接，如果研发出来的产品不被消费者喜爱，那么品牌也是不被消费者所接受的。
而很多品牌，他们的产品是自嗨的，距离市场很远，总结一句话是：钻进产品死胡同，好吃挺贵不好卖。
其实很多品牌在这方面都进行了调整，研发听营销指挥，由营销部门去带动研发，直接对KPI负责，因为营销人对市场最为敏感，所开发出的产品和消费的人之间能不断产生连接。
什么叫做佛系加盟，当你开了几家门店，生意非常好，很多人主动上门找你加盟，其实这个状态就是佛系加盟。
在这部分加盟者眼中，你相当于一个“网红”，他们的认知存在一定偏差，纵然品牌会有很多缺点，他们也会选择忽视和包容，而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。
在发展时，也不能“走一步算一步”，而是要制定好季度和年度KPI，否则营销节奏、产品更新、运营团队扩编、加盟区域计划、供应链规模拓展等等都没有办法进行推算，自己所定的目标也会始终高高在上却触摸不到。
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