特许经营关系指的是特许人和受许人(包括潜在受许人)双方从知道对方的存在开始，经过建立一系列的建立、发展、维护关系的活动，包括进一步搜集信息、筛选、比较、首次接触，咨询，见面，互相考察，谈判特许经营合同，签订合同，培训，支付特许经费费用，营建加盟店，加盟店开业一直到双方特许经营合同终止或重新续约期间发生的各种关系的总和.特许经营关系包括特许人和受许人，双方之间的经济关系、法律关系、合作伙伴关系、竞争关系、人际关系、冲突关系等;关于特许经营关系我们一定要注意以下几点，
特许经营关系发生的时间期限的起点是“知道对方的存在”，即在双方没有产生接触前，一方就已经通过每种渠道知道了特许人的存在。
特许经营关系发生的时间期限的终点是特许经营合同终止或重新签约，而再签约的话代表下一轮关系的循环;、
特许经营关系是一种独特关系，它包括众多细化关系的组合，比如经济关系、法律关系、合作伙伴关系、竞争关系、人际关系、冲突关系等因此，开发、建立、维护和利用特许经营关系时，就包括对这些细化关系的开发、建立维护和利用。
特许人和受许人关系是一个漫长的过程，在这样的一个过程会发生关系的波动，因此也潜伏着各种各样的冲突和危机，对这些关系处理不当就会非常有可能导致特许经营关系的破裂，并且给双方都带来非常大的损失，因此，预见、规划和正确地处理双方关系中的各种冲突和危机便是一件最重要的事。
特许经营的成功是双方一同努力的结果，是在关系持续期间每个阶段尽心经营的结果，任何一方，任何一阶段的损失都是特许经营关系滚亏一匮。只有特许经营关系在诶各阶段都取得成功，整个体系才能成功。
特许经营双方就各个阶段的特点，双方主体的意识和行为都有了清楚地认识，特许经营双方才能针对具体问题各自制定最佳的针对性成功战略。
经典的全面质量管理的思想强调的是三全，即全过程，全员，全面在各种全的思维下，双方只有充分认识了特许经营关系的全过程、全员、全面才能够有效的对整个体系周期实施强有力的控制，以此来实现特许经营体系的整体最优。
此阶段的主要特征是关系双方处于信息不对称阶段，更多的情况是潜在受许人掌握着关系逐步发展的主动权，特许人只能影响而不完全控制关系的产生，发展。因此，在此阶段的战略就很清楚了，为了成功招募尽可能多的合格加盟商，特许人至少完成两个目标，使尽可能多的潜在加盟商知道特许人的存在;使尽可能多的潜在加盟商采取第二阶段的行动。给予特许人进行首次接触。因此特许人需要：
此阶段的主要特征是：双方都处在了明处，他们都试图更全面、更深刻的了解对方
4、莫轻易承诺:特许人此阶段为吸引受许人可能会信口做出许多日后无法兑现的承诺，而这些承诺都会为日后的双方的冲突埋下火种。
此阶段的重要特征是特许双方在双赢的基础上在为各自未来的权利、义务做一次现实的约定，为日后的特许经营关系定下游戏规则。
3、在签约关头，既不要因合同条款争议使潜在受许人离开，也不要为了强留住受许人而无原则的让步。
特许人在此阶段的主要任务是按照合同的约定，对受许人进行培训、指导、协助受许人营建加盟店，包括指导选址，人员招聘、店面装潢设计，开业筹划，商品铺货陈列，由于双方一同工作，目标一致，双方友好、亲密的关系也在此阶段达到了最高值。
双方关系进入到契约关系中的实质性阶段，受许人开始审视特许人给予的支持，思考支付特许经营费用的价值所在，特许人也在观察受许人遵循体系标准的状况，实际的经营能力，独立操作的效果等。
随着交往的增多，双方相互认识的越来越透彻，有点和缺点也逐渐得暴露出来，相互欣赏优点的会更加友好，而相互指责缺点的就会引起冲突，真枪实弹的市场在严峻的考验着双方在合作，利益、支持、竞争等方面的态度和行为，经营状况好，利润丰厚时，双方皆大欢喜，否则就会由推卸责任发展到冲突。特许人在此阶段应该
1、持续提供强有力的支持从始至终坚持为加盟商服务的精神，把加盟商当顾客，以让顾客百分百满意的态度来指导，协助，加盟商的日常运营;
2、成立专门的部门、机构(比如督导员)来处理特许经营关系中的波动和冲突;
3、采取比较有效方法来维护和谐的特许经营关系，比如定期沟通，加盟商大会，内部邮件等。
国家主管部门必须建立一个健全的法律规定，以法律、政策的角度使双方关系拥有一个良好的开端和过程中的强制性约束，如果法规偏向某一方，特许经营关系都会受影响。
双方的关系最终都归结为法律上的契约关系，这是特许经营关系的本质之一，在现实中，许多特许人和受许人把商业和感情混为一谈，各自的许多权利义务，责任都没有以合同的形式明确下来，而凭自己的推测和信任来建立特许经营关系，而通常的情况是等问题出现了，双方都因为事实不清，证据不知。
作为受许人不能存在片面的依赖思想，更不能片面的觉得自身是特许权的消费者，受许人应该感谢特许人给自己提供一次事业的机会，对自己扶上马送一程的全程经营指导，受许人应该严格遵循特许人的指导来运作特许经营的业务。
这点是对特许人而言的，特许人应当把受训的成功作为处理双方关系的重要目的和基石。很显然，一旦受许人的事业取得成功，获得了切切实实的利益，双方才不会存在严重分歧和摩擦，反过来，受许人严重亏损，无论特许人怎样努力，双方关系也不可能改善。
要得到良好的关系质量，就一定要坚持三全，创造并维护良好的特许经营关系也是如此，需要全面、全程、全员来实施。
缺乏有效、充分的沟通常常是关系恶化的最终的原因，因此，建立一些有益的机制，可以使特许经营双方的沟通效率更加高，频率更大、以及效果更好。比如赛百味成立的加盟商协会，代表加盟商与赛百味对话，就有关问题进行商挫，包括加盟商的抱怨以及对公司发展的良好建议。
